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Cuisson à la plancha : on vous dit tout !

Ah enfin les beaux jours ….. Adieu la bonne vielle raclette et viva la plancha ! Tout droit venu d’Espagne, cet ustensile de cuisson avait comme première fonction de cuire facilement d’importantes quantités d’aliments. Aujourd’hui, toujours synonyme de convivialité, la plancha incarne également une cuisson saine et riche en goût. Rapide et fonctionnelle, elle a vraiment tout pour plaire mais la plancha est-elle si géniale que ça ou est-elle simplement un phénomène de mode ? Sauriez-vous faire le choix de la bonne plancha ? Vidélice vous dit tout !